Dall’attenzione e dalla sensibilità degli inquilini di Via Carnovali e dalla cura e creatività degli operatori che lavorano all’interno del progetto di Portierato Sociale promosso dall’ ALER e dalle Cooperative Sociali Aeper, Biplano, Il Pugno Aperto e Ruah
NASCONO
2 utilissimi RICETTARI – EDIZIONE 2011 E EDIZIONE 2012
Perchè parliamo di quartiere, parliamo di vie, parliamo di case… e dove c’è casa c’è cibo.
… cibo è anche profumo e il profumo evoca ricordi, situazioni, luoghi e soprattutto le persone che abitano questi luoghi e queste situazioni.
… cibo è famiglia. Richiede cura, attenzione e amore
…. cibo è conforto, strategia personale di consolazione inserita in codice nelle nostre papille gustative.
….cibo è viaggio nell’infanzia.